Les vacances à perte de vue: telle est la devise de l’Agence de tourisme du Schleswig-Holstein lorsqu’elle bat le tambour pour ce «Land situé entre les mers». Chaque année, 4,5 millions de vacanciers se rendent aux stations balnéaires de la mer Baltique et sur les îles de la mer du Nord pour profiter du sable, du soleil, du vent, des vagues et des plages. C’est ainsi que le Schleswig-Holstein est l’une des régions de vacances favorites d’Allemagne.
Une promenade sur l’estran est une expérience dont on se souviendra. Une randonnée guidée à marée basse dans le parc national de la Wattenmeer du Schleswig-Holstein permet de se promener d’une île à l’autre. La grande fête de la voile sportive, la «Kieler Woche», est un événement phare, un autre temps fort étant le Festival de musique du Schleswig-Holstein et ses concerts qui ont lieu un peu partout dans le Land.
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La mer et les médailles: Kiel est sous l’emprise de l’eau. La mer s’étend jusqu’à la capitale du Land. Les grues et paquebots gigantesques qu’abrite la baie de Kiel lui confèrent un caractère maritime. L’Université anime la ville. On peut y savourer les «Kieler Sprotten», ces petits poissons fumés qui sont un mets raffiné. L’événement phare de l’année est la «Kieler Woche», la fête de la voile sportive qui est en même temps une fête populaire. Cette manifestation, qui est la plus grande fête d’été du nord de l’Europe, attire chaque année, en juin, plus de trois millions de visiteurs.
La brique et Buddenbrook: Lübeck, c’est un millénaire d’une histoire bien vivante et un tour d’horizon impressionnant de l’architecture médiévale dite «gothique de briques». La Holstentor est l’emblème de la ville hanséatique; l’Ovale de la vieille ville est intégralement classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Une des spécialités de Lübeck est son massepain. Mais cette cité est également la vieille ville qui sert de cadre au roman «Buddenbrook» de Thomas Mann. La maison située Mengstrasse 4 abrite la «maison Buddenbrook», en souvenir de l’écrivain. Notons de surcroît que le lauréat du Prix Nobel de littérature, Günter Grass, vit à Lübeck.
Les buttes et l’estran: Les Halligen, situées sur l’estran séparant Föhr de la plage septentrionale, sont des îles conquises sur la mer qui, n’étant pas protégées par des digues d’hiver, sont immergées à marée haute. Les maisons y sont construites sur des buttes artificielles de quatre à cinq mètres de haut.
Helgoland, la seule île allemande située en haute mer, se trouve en mer du Nord, à environ 70 km de la côte. De loin, on aperçoit déjà la «Lange Anna», un éperon rocheux de 47 m de haut. Le Lummenfelsen, rocher sur lequel des milliers d’oiseaux de mer viennent couver, est également un centre d’attraction.
La voile et le surf: Flensburg est considérée comme un modèle européen d’intégration. Durant plus de 400 ans, cette ville frontière a été gouvernée par le Danemark. Encore aujourd’hui, un habitant de Flensburg sur cinq affirme avoir le danois pour langue maternelle. La ville dispose d’un journal danois, d’écoles, de jardins d’enfants et de clubs danois. La minorité danoise est intégrée et sauvegarde par là son identité. La vieille ville historique regorge de témoins de l’architecture danoise. Aujourd’hui, les cours intérieures traditionnelles des magasins abritent des galeries, des boutiques et des bistros. Aux portes de la ville se trouve le fjord de Flensburg, l’une des régions les plus belles d’Europe pour faire de la voile et surfer. Les ports de plaisance y alternent avec les plages.
Le sable et le soleil: Sylt est la plus grande île allemande en mer du Nord. Cette île allongée, reliée à la terre ferme depuis 1927 par une digue, le Hindenburgdamm, présente 40 km de plage de sable entre List au nord et Hörnum au sud. Riches et belles se donnent tous rendez-vous dans la métropole insulaire Westerland et au village allemand le plus célèbre, Kampen. 1 750 heures d’ensoleillement par an sont un argument convaincant.
Fehmarn est la seule île de la mer Baltique qui fasse partie du Schleswig-Holstein. Pour gagner cette île plate qui mesure 185 km2, les vacanciers empruntent le pont Fehmarnsundbrücke, long de près d’un km. Un tour à vélo à travers les champs de colza en fleurs est une expérience fantastique. Le terrain de golf de Fehmarn, sur les Wulfener Berge, passe pour être l’un des plus beaux d’Allemagne.
